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能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是( )。
单选题
能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是( )。
A.
蛋白质功效比值
B.
氮平衡指数
C.
蛋白质净利用率
D.
蛋白质生物价
上一题
[单选题] 胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。
下一题
[单选题] 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。
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二级营养师专业技能
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