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象形花色配菜可以分为:动物类象形配菜、植物类象形配...
单选题
象形花色配菜可以分为:动物类象形配菜、植物类象形配菜和()象形配菜。
A.
A、五角形
B.
B、四边形
C.
C、三角形
D.
D、几何形
上一题
[单选题] 明醋是指在原料(),将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸。
下一题
[单选题] 净料类型中有半成品和产品之分,主要依据是()。
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中级中式烹调师
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