木司是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。 | 391学习网

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判断题

木司是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 在使用糖粉酱裱型时，要求在操作上力求精细，以便裱制出复杂的制品。

下一题

[判断题] 油脂蛋糕用料一般都采用膨松剂，使制品膨松。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

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