热量传导的速度和流量与物体两端的温度差成正比例关系，与物体的厚度成反比例关系。 | 391学习网

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判断题

热量传导的速度和流量与物体两端的温度差成正比例关系，与物体的厚度成反比例关系。

A.

正确

B.

错误

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[判断题] 单一原料菜肴对原料的要求不高，但必需比较新鲜，质地细嫩，口感较佳。如：油焖大虾，蚝油牛柳，木须肉，清...

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[判断题] 《齐民要术》是一部关于农产品养殖技术和食品加工工艺的科学专著。

题目信息

初级中式烹调师

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