制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。 | 391学习网

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判断题

制作硬质面包时，影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、湿度和时间。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和。

下一题

[判断题] 在欧美国家，无论是午茶时的茶点、日常的零食，还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

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