整鸡出骨的步骤是：划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。 | 391学习网

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单选题

整鸡出骨的步骤是：划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。

A.

出颈骨

B.

出鸡腿骨

C.

出脊椎骨

D.

出胸骨

上一题

[单选题] 在配菜中，“五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于“()搭配”。

下一题

[单选题] 水煮牛肉的烹饪方法是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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