饭皮面坯具有米本身特有的()，成品口感软糯香甜。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

饭皮面坯具有米本身特有的()，成品口感软糯香甜。

A.

色泽

B.

口味

C.

质感

D.

形状

上一题

[单选题] 原料加工前重量()原料加工后重量，是净料单位成本计算的基本条件。

下一题

[单选题] 层酥面坯是由两块性质()的面坯组成。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

评论

19

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服