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菜肴中通常以()的色彩为基调。
单选题
菜肴中通常以()的色彩为基调。
A.
A、成品
B.
B、调料
C.
C、主料
D.
D、原料
上一题
[单选题] 藻类植物种类庞大,具有食用价值的仅为的部分种类。
下一题
[单选题] 渍制品应保持原料的固有色泽或稍深,香气正常,质地多脆嫩,味甜或酸甜,无异味杂质。
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中级中式烹调师
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