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单选题

低温油焐制干鱼肚（提片）的时间，约以()分钟为宜。

A.

10～20

B.

20～40

C.

40～60

D.

60～80

上一题

[单选题] 在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出()的香辣味。

下一题

[单选题] 色彩是反映菜肴质量的重要方面，并对人们的()产生极大的影响。

题目信息

初级中式烹调师

-

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