在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出()的香辣味。 | 391学习网

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单选题

在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出()的香辣味。

A.

花椒面

B.

胡椒面

C.

咖喱

D.

辣椒

上一题

[单选题] 厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与()相符合。

下一题

[单选题] 低温油焐制干鱼肚（提片）的时间，约以()分钟为宜。

题目信息

初级中式烹调师

-

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