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谷类原料的限制氨基酸是()。
单选题
谷类原料的限制氨基酸是()。
A.
缬氨酸
B.
苯丙氨酸
C.
赖氨酸
D.
异亮氨酸
上一题
[单选题] 盐局鸡在炒盐时,应将盐炒到()的程度。
下一题
[单选题] 烹是将经过炸或煎后的()原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。
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技师中式烹调师
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