减少烹调中营养素损失的措施包括（　　）。 | 391学习网

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多选题

减少烹调中营养素损失的措施包括（　　）。

A.

上浆挂糊

B.

加醋

C.

先切后洗

D.

急火快炒

E.

勾芡

确定

上一题

[多选题] 在进行人际传播沟通时（　　）。

下一题

[多选题] 四季豆可引起食物中毒的成分有（　　）。

题目信息

二级营养师专业技能 3章

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