四季豆可引起食物中毒的成分有（　　）。 | 391学习网

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多选题

四季豆可引起食物中毒的成分有（　　）。

A.

亚硝酸盐

B.

黄曲霉毒素

C.

皂苷

D.

龙葵素

E.

植物血凝素

确定

上一题

[多选题] 减少烹调中营养素损失的措施包括（　　）。

下一题

[多选题] 细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。

题目信息

二级营养师专业技能 3章

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