色素配制时的浓度一般为1%～10%。 | 391学习网

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判断题

色素配制时的浓度一般为1%～10%。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 用直接上台服务的器皿盛放木司，在制品定型后，一般直接将制品装饰后供给客人食用，而不更换用具。

下一题

[判断题] 我们应该经常校对衡器，保证其精确性。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

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