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猪肉组织主要是根据肌肉的和形状特征来划分的。
单选题
猪肉组织主要是根据肌肉的和形状特征来划分的。
A.
A、分割位置
B.
B、分组位置
C.
C、分部位置
D.
D、分配位置
上一题
[单选题] 在电气设备故障情况下,必须有自动切断供电、等电击防护措施。
下一题
[单选题] 原料的贮存主要是通过有效地调节控制存放环境的温度、湿度、酸碱度、原料内部诸因素的活性,从而使原料在一...
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中级中式烹调师
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