盐局菜品时，原料要进行()处理。 | 391学习网

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单选题

盐局菜品时，原料要进行()处理。

A.

包裹密封

B.

预熟处理

C.

焯水处理

D.

改刀处理

上一题

[单选题] 销售预测所需资料的搜集一是()，二是餐厅的原始销售记录。

下一题

[判断题] 花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。

题目信息

高级中式烹调师

-

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