海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、()、膨松香甜。 | 391学习网

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单选题

海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、()、膨松香甜。

A.

蜂窝均匀、肥而不腻

B.

蜂窝均匀、口感酥脆

C.

外形独特、口感软糯

D.

蜂窝均匀、绵软细润

上一题

[单选题] 压榨鲜酵母工艺方法是将面粉中加入压榨鲜酵母、()、水和成发酵面坯。

下一题

[单选题] 粗盐是从海水中()的食盐晶体。

题目信息

中级中式面点师

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