常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。 | 391学习网

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单选题

常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。

A.

损耗率法

B.

净料率法

C.

量本利综合分析法

D.

系数定价法

上一题

[单选题] 制作元宵的一般配料为糯米粉1000克，熟面粉150克，绵白糖()克，熟芝麻仁15克，熟花生仁20克，熟核桃仁20克...

下一题

[单选题] 膳食中缺钙，可患()。

题目信息

中级中式面点师

-

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