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单选题

“清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚”体现出()。

A.

精湛的烹调方法

B.

讲究菜肴配伍

C.

恪守传统味道

D.

烹调方法独特

上一题

[单选题] 美食的文化与艺术性既表现为味觉艺术，也表现为味外之味，包括色、香、味、形、质、器、名、趣、境等多方面...

下一题

[单选题] 新鲜蛋类中的蛋白质是最理想的天然优质蛋白，其含量为（）。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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