美食的文化与艺术性既表现为味觉艺术，也表现为味外之味，包括色、香、味、形、质、器、名、趣、境等多方面之美，美食艺术的核心是（）。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

美食的文化与艺术性既表现为味觉艺术，也表现为味外之味，包括色、香、味、形、质、器、名、趣、境等多方面之美，美食艺术的核心是（）。

A.

文化性

B.

艺术性

C.

食用性

D.

社会性

上一题

[单选题] 下列海参品种属于刺参品种的是()。

下一题

[单选题] “清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚”体现出()。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

评论

51

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服