制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中()。 | 391学习网

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单选题

制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中()。

A.

不能晃动

B.

轻轻搅动

C.

均匀搅拌

D.

快速搅拌

上一题

[单选题] 嗜盐菌又称()。

下一题

[单选题] 中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、()、植物油。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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