中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、()、植物油。 | 391学习网

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单选题

中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、()、植物油。

A.

羊油

B.

黄油

C.

素油

D.

花生油

上一题

[单选题] 制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中()。

下一题

[单选题] 工业“三废”是指()。

题目信息

中级中式面点师

-

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