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题库 职业资格类 题目列表 【四级】蛋白质的生物价为（　　）。
单选题

【四级】蛋白质的生物价为（　　）。

A.

 氮储留量／氮吸收量

B.

氮吸收量／氮摄取量

C.

氮储留量／氮摄取量

D.

氮摄取量／氮吸收量

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四级营养师 10章
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