【四级】（　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。 | 391学习网

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单选题

【四级】（　　）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

A.

动物性蛋白质和大豆蛋白质

B.

动物性蛋白质和谷类蛋白质

C.

谷类蛋白质和大豆蛋白质

D.

动物性蛋白质和植物性蛋白质

上一题

[单选题] 【四级】蛋白质的生物价为（　　）。

下一题

[单选题] 【四级】河豚毒素属于（　　）。

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四级营养师 10章

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