藻类蔬菜洗涤时应保持原料的()。 | 391学习网

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单选题

藻类蔬菜洗涤时应保持原料的()。

A.

口感

B.

色泽

C.

口味

D.

完整

上一题

[单选题] 拔丝苹果在改刀后要经过()处理后才能进行油炸。

下一题

[单选题] 下列果菜中属于瓠果类的是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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