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单选题

由由于鲜蛋的冰点为-0.4℃，凝固点为60℃，鲜蛋的贮存温度控制在范围内，相对湿度为30%～50%范围内。

A.

A、0～4

B.

B、0～-8

C.

C、4～-10

D.

D、10～-15

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中级中式烹调师
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