为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。 | 391学习网

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判断题

为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 香菜在芫爆菜既是配料又是调料。

下一题

[判断题] 蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成，因而它属于完全性蛋白质。

题目信息

中级中式烹调师

-

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