熟咸馅是原料经刀工处理()后再用作馅心。 | 391学习网

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单选题

熟咸馅是原料经刀工处理()后再用作馅心。

A.

加调料

B.

烹制成熟

C.

炒制

D.

蒸制

上一题

[单选题] ()、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特点。

下一题

[单选题] 在烹调操作中，应该用()试口味。

题目信息

初级中式面点师

-

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