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单选题

()、松而硬、不易吸水变软是玉米面的特点。

A.

韧性差

B.

韧性强

C.

筋力大

D.

弹力大

上一题

[单选题] 根据()规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。

下一题

[单选题] 熟咸馅是原料经刀工处理()后再用作馅心。

题目信息

初级中式面点师

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