某毛料2500克，损耗率80％，此料的损耗重量应为3250克。 | 391学习网

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判断题

某毛料2500克，损耗率80％，此料的损耗重量应为3250克。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 松花蛋是经过碱化处理后的蛋制品，不能直接食用。

下一题

[判断题] 化学灭火设备属于手动式灭火器材。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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