利用净料率可以根据净料质量计算毛料的质量，毛料质量等于净料质量()净料率。 | 391学习网

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单选题

利用净料率可以根据净料质量计算毛料的质量，毛料质量等于净料质量()净料率。

A.

减去

B.

加上

C.

除以

D.

乘以

上一题

[单选题] 可以牛奶代替水作汤汁的原料是()。

下一题

[单选题] 炖菜的选料一般是()。

题目信息

高级中式烹调师

-

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