将摘掉筋膜的小牛胸腺，煮制成熟，冷却后保存。 | 391学习网

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单选题

将摘掉筋膜的小牛胸腺，煮制成熟，冷却后保存。

A.

A、密封

B.

B、恒温

C.

C、浸泡在盐水中

D.

D、浸泡在冷水中

上一题

[单选题] 燃烧的基本要素包括可燃物、助燃物和。

下一题

[单选题] 将经过加工的各种装饰花型，围摆或镶嵌在整盘的，此技法称装饰点缀花。

题目信息

中级中式烹调师

-

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