油泡菜式的肉料形体不大，且要求不带大骨或不带骨。 | 391学习网

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判断题

油泡菜式的肉料形体不大，且要求不带大骨或不带骨。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 锦鸡冷拼中锦鸡的翅膀和眼睛属于主本的一部分，也是作品的次体部分。

下一题

[判断题] 食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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