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单选题

制作()时，如果以筋度较高的面粉为主料，调制成面团后经过基本酸酵后再整形，然后经过很短时间的最后酸酵，进行烘烤。

A.

软质面包

B.

泡夫

C.

清酥饼干

D.

硬质面包

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