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引起食物中毒的原因有()。
单选题
引起食物中毒的原因有()。
A.
A、食物被霉菌污染
B.
B、食物中的过敏原
C.
C、食源性寄生虫的污染
D.
D、食物发生生物性的变化而产生的有毒物质
上一题
[单选题] 单一主料的配菜,要将与菜品灵活地组合在一起,丰富菜品。
下一题
[单选题] 一般说裱花工艺中,凡用来()的糖膏,要求塑性良好,糖的用量要少些,蛋清的比例应加大。
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题目信息
中级中式烹调师
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