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按点缀花在餐盘中的摆放方法,可将点缀花分为围边点缀...
判断题
按点缀花在餐盘中的摆放方法,可将点缀花分为围边点缀和镶嵌点缀。
A.
A、正确
B.
B、错误
上一题
[单选题] 单果是一个花中只有一个雌蕊发育成熟的,包括肉果和干果。
下一题
[判断题] 填瓤法就是将一种原料混入另一种原料之中的方法。
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中级中式烹调师
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