蔗糖可调节主坯面筋的()，保持成品的柔软性。 | 391学习网

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单选题

蔗糖可调节主坯面筋的()，保持成品的柔软性。

A.

松发度

B.

筋性

C.

弹性

D.

胀润度

上一题

[单选题] 下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是()。

下一题

[单选题] 选择一组正确的句子()。

题目信息

中级中式面点师

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