题库 技能鉴定类 题目列表 蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、、增稠等工...
单选题

蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩、、增稠等工艺制成。

A.

A、加味

B.

B、和味

C.

C、调味

D.

D、增味

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中级中式烹调师
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