制虾饺馅时，大虾是用()剁烂成泥。 | 391学习网

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单选题

制虾饺馅时，大虾是用()剁烂成泥。

A.

刀刃

B.

刀面

C.

刀尖

D.

刀背

上一题

[单选题] 冷菜正常的食用温度为()。

下一题

[单选题] 能够体现净料特点的是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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