题库 技能鉴定类 题目列表 质地较硬、经久耐嚼,越吃越香,纯正浓郁是()的特点。
单选题

质地较硬、经久耐嚼,越吃越香,纯正浓郁是()的特点。

A.

脆皮面包

B.

松质面包

C.

软质面包

D.

硬质面包

题目信息
中级西式面点师
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