在燃烧过程中，燃气喷离火孔的速度大于()，火焰难以维持稳定，甚至熄灭，这种现象称为“脱火”。 | 391学习网

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单选题

在燃烧过程中，燃气喷离火孔的速度大于()，火焰难以维持稳定，甚至熄灭，这种现象称为“脱火”。

A.

燃烧速度

B.

空气供给速度

C.

燃气供给速度

D.

反应速度

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[单选题] ()用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要...

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[单选题] 为促进毒物排出，()是抢救食物中毒病人的重要措施之一。

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中级西式面点师

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