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多选题

下列措施可以避免食物中营养素流失的是（　　）。

A.

蔬菜先洗后切

B.

淘米的次数不要多

C.

发酵面食使用鲜酵母

D.

煮米粥加碱

E.

蔬菜先热烫再炒

确定

上一题

[多选题] 进行食谱营养评价的目的是（　　）。

下一题

[多选题] 下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，正确的是（　　）。

题目信息

二级营养师专业技能 4章

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