油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是肉料。 | 391学习网

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判断题

油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是肉料。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 食源性疾病包括食物中毒。

下一题

[判断题] 潮州卤水的主体是生抽和清水，生抽比例较低，一般不超过25%。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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