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多选题

食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。

A.

果糖

B.

葡萄糖

C.

淀粉

D.

白面包

E.

全麦面包

确定

上一题

[多选题] 下列食物加工方式会使GI值升高的是（　　）。

下一题

[多选题] 氨基酸评分的作用是（　　）。

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二级营养师专业技能 5章

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