氨基酸评分的作用是（　　）。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

多选题

氨基酸评分的作用是（　　）。

A.

明确哪种氨基酸是限制氨基酸

B.

可以评价食物蛋白质的营养价值

C.

适用于单一食物蛋白质的评价

D.

适用于混合食物的蛋白质的评价

E.

只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足

确定

上一题

[多选题] 食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。

下一题

[多选题] 下列（　　）是必需氨基酸。

题目信息

二级营养师专业技能 5章

-

正确率

0

评论

20

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服