题库 技能鉴定类 题目列表 ()是将花椒、精盐、味精调制而成,多用于炸煎菜。
单选题

()是将花椒、精盐、味精调制而成,多用于炸煎菜。

A.

五香粉

B.

花椒盐

C.

淮盐

D.

花椒面

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初级中式烹调师
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