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题库 职业资格类 题目列表 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（　　）分解...
单选题

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（　　）分解所致。

A.

 脂肪

B.

 碳水化合物

C.

 蛋白质

D.

 纤维素

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二级营养师理论知识 6章
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