普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 用酒及香辛料炝制。这种炝制法主要适用动物性原料中的...
判断题

用酒及香辛料炝制。这种炝制法主要适用动物性原料中的鲜活水产品，餐饮业把这种炝制法称为“酒炝”。

A.

正确

B.

错误

上一题
下一题
纠错
题目信息
初级中式烹调师
-
正确率
0
评论
14
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服