普通会员
登录
首页
题库分类
考试试题
题库
技能鉴定类
题目列表
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两...
判断题
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 炒烹调法简称为炒法。
下一题
[判断题] 削是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。
纠错
题目信息
技师中式烹调师
-
正确率
0
评论
12
点击
收藏
已收藏
错题本
已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信
微信扫一扫联系
公众号
微信扫一扫关注
扫一扫
客服
您正在使用低版本浏览器,为了获得更良好的体验,建议您升级浏览器,为您推荐:
谷歌浏览器
火狐浏览器
360浏览器
×