巧克力使用和生产时，要求外界环境湿度应在()之间。 | 391学习网

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单选题

巧克力使用和生产时，要求外界环境湿度应在()之间。

A.

55%～65%

B.

65%～70%

C.

70%～75%

D.

65%～75%

上一题

[单选题] 使用分步搅拌法调制蛋糕面糊，进炉烧烤时体积膨胀值大，在，而且组织松软细腻，但()。

下一题

[单选题] 配制色素溶液时，应用()溶解色素。

题目信息

中级西式面点师

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